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蓝丝带庆祝与Smorgasbird的全国炸鸡日

蓝丝带庆祝与Smorgasbird的全国炸鸡日

在一个清脆的白色和橙色袋子里面放着一个棕色纸盒。 两个贴纸密封在里面的混合物,每个标记“蓝丝带炸鸡”,点缀着厨师的帽子顶级同名鸟。 里面是Smorgasbird,这是Mason-Dixon线这边的国家炸鸡日最好的颂歌(也许是另一边,但我没有机会亲自调查)。

Smorgasbird是限量版三明治,专为度假而设计。 厨师布鲁斯·布朗伯格(Bruce Bromberg),“一直梦想着为国家炸鸡日做一些大事,有趣的事情和一些有点疯狂的事情”,而今年,他创造了他所描述的“过度三明治”。

Blue Ribbon Fried Chicken_Smorgasbird
Smorgasbird与人类的手 礼貌的蓝丝带

事实上,三明治是过分的,但在某种程度上并不是威胁。 它的特色是餐厅的招牌菜夹在两个包子之间:炸鸡,比赛日炸薯条(炸薯条配烤肉鸡肉,烟熏培根,陈年切达干酪,酸奶油和腌辣椒),烤菠萝,生菜,番茄,特制酱和烧烤酱。

三明治的尺寸约为8英寸,需要两只手。 更准确,两只手,一条围兜和一个下巴移位。 我们新闻周刊以科学的名义决定将它拆开并将其分成几块。 鸡肉本身在整个新闻编辑室都很受欢迎,虽然菠萝是一个折腾:我们的制作人乔安娜发现它使三明治有点潮湿, ,一个职员作家,倾向于同意。 我发现菠萝很有异国情调,但了解他们的情绪。 整个招牌酱都很享受,泡菜也是如此。 正如资深作家暗示的那样,我们曾希望有一个更令人兴奋的发髻,也许是一个奶油蛋卷。 尝试三明治的人完全不吃面包,选择吃多汁的鸡肉和蔬菜而不受碳水化合物的阻碍。

Blue Ribbon Fried Chicken_Smorgasbird 2
Smorgasbird倾斜。 礼貌蓝丝带

我们花了大约20分钟的时间花了6个小时来通过Smorgasbird,但Blue Ribbon对于一个更无底的顾客有一个挑战:在不到五分钟的时间里吃掉整个东西,在社交媒体上标记你的条目,你可以被选中接收25个翅膀,25个鸡标和一个免费的一面。 所以如果你吃了很多鸡肉,你就会吃更多的鸡肉。 虽然马克斯向我们保证他可以做到这一点,但我个人计划排毒一天,以恢复我在我的Smorgasbird部分之后的充实程度。

Blue Ribbon为他们的创作增添了慈善的一面:15美元的三明治收入中的一部分将捐赠给MS Society,这是Bromberg厨师说的“一直与餐馆集团每个人心中的关系。”

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